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你还记得你们家1982年吃的是什么饭吗？
1982年的时候，我13虚岁，还在读小学。刚刚改革开放。那时候的主食还是以玉米为主。我们是丘陵地带，都是种玉米，大豆为多。那时候每天步行上小学，从家里走到学校也只用十几分钟时间。每天中午匆匆忙忙回家吃中饭。基本上都是玉米面大饼子，一大盆菜放在桌子中间，都是应季疏菜。白菜了，萝卜了，土豆，云豆，辣椒，茄子类。应季下来什么菜，吃什么菜，从不买菜。反正每餐不会超过两个菜。我不喜欢吃大白菜，萝卜。夏季豆角下来了，最喜欢吃豆角炖土豆。黄瓜凉菜。母亲偶尔在街上买块豆腐。我从不喜欢吃，直到今天对豆腐都没什么兴趣。肉就是每年杀头猪。鱼虾一年能买个三两次吧。母亲过日子太节俭。她是不肯乱花钱的。反正一日三餐吃的蛮饱，就是没什么高口味。
如今几十年过去了。回味少年时期的日子，真的好留恋，再也回不去了……
又是一个忆苦思甜的话题，又是一个让伊春每时每刻想起了八几年的艰苦日子。我是1973年出生的中年人，想想1982年的日子，我记得那时候家家条件都是一般，过年的时候，按照我们东北过年的习俗。也就是买点儿冻梨，冻柿子，大块儿糖。然后在自己家里喂一头猪，到年根底的时候就把猪杀了，然后再买一些冻刀鱼什么的，反正过年也就算是很奢侈了。
平时的日子，由于我们刚刚粉碎四人帮不久，所以说那时候的日子刚刚的起步。按照我的记忆想象，那时候也就吃苞米面儿掺白面的玉米波波。喝大茶粥就着咸菜条，反正生活无忧，暂时很朴素。因此说那时候的日子就是一般般。
算起来38年了，如果有那个时代的记忆的人，至少也四十多岁了吧！
1982年，那时还没有上小学，一般家庭都比较贫困，可以说温饱都是个问题！
那时候的肉菜价格都非常便宜，因为家在农村，所以自家都种菜，养猪，粮食也是去磨坊去磨，需要买的也就些一些油盐酱醋之类。
平时炒菜极少有肉，油也放的很少，每顿饭总少不了自家腌的咸菜。
至于馒头，一个月吃不上几次，更多的是窝窝头和玉米面煎饼。
那时候最盼望的是过年和中秋节，只有这时候才能吃上肉和馒头，甚至还有炸的丸子！特别是过年，不仅有好吃的，也有好玩的，缺憾就是从小到大从没领过压岁钱
吃的最好的应该就是喜宴了！
喜宴上鸡、鱼、肉都有，每上一道菜，几乎都是秒光！吃完饭，还会拿个大馒头，里边夹块大肥肉片子，用手娟包好带回家！
那时候菜价也便宜，赶集有拿几块钱就够了！肉也买的很少，特别在夏天，没有冰箱很容易坏的！一次吃不完，也要炒熟，加很多盐，才能放到第二天吃！
82年的记忆有些模糊，总之，吃饭特简单，有时候拿着煎饼，抺上点猪大油，卷上根葱，边吃边玩，一顿饭也就过去了！
看看现在，想想以前！
挺让人感慨的！
那是一个困难的年代。有饭吃就是幸福。不像现在这个时代，都在吵着减肥，碳水化合物不能多摄入，不能吃红肉，得吃白肉，多补充瓜果蔬菜维生素。
虽然1982年我估计还处在种子口袋里。但是我记得九零年代小时候，一日三餐成了头疼的事情，大人头疼的事，一个家庭基本都是七八口人，每当米饭蒸熟时，碗已早早的等着了，饭成了一种期盼，肚子咕咕叫。菜估计也就是辣椒咸菜小青菜等自家种的。肉吗，估计高高的悬挂在灶房的梁上，熏的黄亮亮的，随时从底下过，似乎都能闻到满满的肉香。这肉是断断不能平时就吃的，只有插秧打谷时，邻居来帮忙时煮上一块，作为肉食，以表感谢。这个时候，最是孩子开心的时候，不是能上桌大块朵颐的那种，是母亲在切肉的时候，没有旁人在，直接把小块不成型的边角肉块，或剔的没啥肉的腊肉骨头送到嘴里，这样的饭，吃起来也是幸福。
幸福，是一种味道，记忆终是关乎一座城。80年代的饭菜早已刻在那个时代人的脑海里，即使现在物质丰富，早已不能与当时的饭菜味道媲美，不是饭菜不好，不香，而是，选择多了，对味道的追寻早已不纯粹，对美味的期望阈值亦然提升！
我石家庄市的，八二年我们没有粗粮了，肉也可以随便吃了，我家楼下有居委会煮肉的大锅，八一年底我复员回来时就有了，下午五点左右听到鼓风机不响了，我就拎着碗下楼买个猪蹄回来自己啃，我妈喜欢吃猪的心包肉，她也是下班回来带一块上来，我们都是记账，我爸去买点猪头肉和肥肠，并把我们的帐一起结了，那时猪蹄四毛一斤，猪头肉七毛一斤，肥肠五毛五一斤。哎呀，想想都流口水，现在超市的猪头肉四十一斤，肥肠六十一斤。不是厅局级干部快要吃不起喽。
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